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LA STORIA
L'Azienda Agricola Piana La Gatta rappresenta una delle espressioni più genuine ed originali della tradizione agricola delle alte colline cusanesi, già note, come detto, ai tempi del catasto rurale voluto da Giuseppe Napoleone Bonaparte nel 1806 (fratello del famoso Imperatore dei Francesi).
Nel buio dei tempi non è facile scorgere il giorno che segnò l'atto di nascita di questa contrada.
Certamente risale già al 202 a.C. tant'è che fonti attendibili, tra cui Nicola Corcia nella storia delle due Sicilie, riconoscono Cusano nell'antica e leggendaria Cossa dei Sanniti, distrutta dai Romani, secondo la narrazione di Tito Livio (XXIV, 22), insieme a Telesia, Mela, Fulfola ed Orbitanio, tutti centri abitati del cincondario, nell’anno 202 a.C. dall’esercito del console Q. Fabio Massimo.
Certamente esisteva nel 490 d.C. allorquando papa Felice III inviò un presbiterio per officiare nella cappella del castrum. Nell'alto medioevo, poi, addirittura la contrada venne intitolata ad un Santo, San Felice (... distante dal Castello circa mezzo miglio, sita “ove al presente si dice S. Felice.... attualmente sta diruta, però si conoscono le mura, e fra l’altro il muro da dietro del nicchio dell’Altare” -fonte: “Chiesa Telesina Luoghi di culto di educazione di assistenza nel XVI e XVII secolo” di Renato Pescitelli - Auxiliatrix, Benevento, 1976).
Dista 2O km dall’antica città romana di Telese Vetere sul versante sud ovest, in Campania, e 30 Km dall’altra città romana Altilia (Saepinium), in Molise, sul versante nord est.
Qui, affondano le radici e la storia dell'Azienda Agricola di Rosa Froncillo la cui titolare ha saputo sagacemente valorizzare questa redditizia risorsa attraverso l'esperta coltivazione dei propri prodotti, esempio di agricoltura storica, perfettamente armonizzata al clima e alla vocazione del territorio. I terreni si estendono su una vasta collina e sono coltivati essenzialmente a vigneto, oliveto con olive sia da tavola che da spremitura, asparagi, frutteto e ortaggi.
Ed è nella nostra azienda che si è riscoperto il valore di abbinare tradizione e salute, in quanto coltiviamo i nostri prodotti con metodi naturali e non sofisticati nel pieno rispetto dell'ambiente. L'allevamento poi di animali suini allo stato semi-brado offre la possibilità della produzione di salumi (essennzialmente prosciutti, salsicce, sopressate) fatta ancora con metodi antichissimi.
Tutta l'azienda, a conduzione familiare, è retta dalla famiglia dei coniugi Froncillo-Di Muzio originaria della zona, eredi di una grande ed antica famiglia di piccoli proprietari terrieri coltivatori diretti.
L' Azienda Agricola "Piana La Gatta”, accogliendo gli ospiti, offre la possibilità di conoscere non solo l'agricoltura con i suoi prodotti e la gastronomia che tali prodotti porta in tavola con genuina maestria, ma anche il patrimonio naturale e culturale dell'antico Cusano del Sannio Pentro.
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B&B Piana La Gatta - Contrada San Felice - Loc. Piana La Gatta - Km. 1,2 dalla Stazione Carabinieri -
82033 CUSANO MUTRI -ITALY - Tel/Fax +39 0824 862337 - +39 392 5105232 - E-mail: pianalagatta@gmail.com
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